Geheimnisse der orientalischen Küche mit regionalen Bio-Zutaten – zu Besuch bei Zaituna

OLGA-Event im Rahmen der Bioerlebnistage Sachsen

Ali Habiballah ist Zaituna. Catering für allerlei Anlässe in und um Dresden, wo sich alles um die Begeisterung für Geschmack und hochwertige, regionale Lebensmittel dreht. Beim Bioerlebnistag verrät er, wie Hummus die perfekte Konsistenz bekommt oder wie man Falafel aus regionalen Linsen herstellt. Es gibt Leckeres zum Probieren und einen Einblick in die kleine Produktionsstätte in der Dresdner Neustadt. Das Projekt OLGA unterstützt die Veranstaltung mit Infos zum regionalen Anbau und dem Einsatz von Hülsenfrüchten in der täglichen Ernährung.

Um Anmeldung wird gebeten. Per E-Mail an veronica.schmidt-cotta@uzdresden.de

Hier finden Sie den Programmflyer.