KitchenTalk #2 – Was wächst wann und wie viel?
Herzliche Einladung!
Ort: Hof Mahlitzsch GbR, Mahlitzsch Nr. 1, 01683 Nossen
Termin: Montag der 17. August 2026 von 10:00-12:30 Uhr
Regionale Lebensmittel wachsen nicht im Warenkorb, sondern auf dem Feld, im Stall und mit der Saison. Beim zweiten KitchenTalk schauen wir gemeinsam auf die Realität landwirtschaftlicher Erzeugung: Was wächst wann, in welchen Mengen und unter welchen Bedingungen? Wie planbar sind regionale Produkte – und wo braucht es Flexibilität von Gastronomie, Verarbeitung und Handel? Der Termin bietet Gelegenheit, Erzeugungsrealitäten besser zu verstehen, Bedarfe aus der Praxis zu teilen und gemeinsam zu überlegen, wie Angebot und Nachfrage besser zusammenfinden können.
Dieser KitchenTalk findet in Kooperation mit dem Dehoga-Branchentreff statt, daher bitte wir um Anmeldung unter https://eveeno.com/KitchenTalk_DEHOGA_Branchentreff_17_08_ Bei Rückfragen bitte an julia.leuterer@oberes-elbland.de
