1. Sächsische Weidelamm-Aktionstage

1. Sächsische Weidelamm-Aktionstage
1. – 15. November 2026

Setzen Sie ein kulinarisches Zeichen! Sächsisches Weidelamm ab Herbst 2026 auch auf ihrer Karte?
Für die Aktionswochen „Sächsisches Weidelamm“ im November 2026 suchen wir interessierte Köchinnen und Köche, die Lust haben, regionale Qualität auf den Teller zu bringen und damit Landschaftspflege sowie heimische Schäfereien zu unterstützen.

Gehen Sie in dem Zeitraum sehr gerne in den ausgewählten Restaurants, die sächsisches Weidelamm auf ihre Karte bringen, essen. Finden Sie hier alle weiteren Infos: www.lammundleute.de

Warum sächsisches Weidelamm?

Schafbeweidung ist ein wichtiger Bestandteil für den Erhalt wertvoller Lebensräume im Oberen Elbland. Durch die Beweidung werden Flächen offengehalten und der Aufwuchs von Gehölzen und konkurrenzstarken Pflanzen begrenzt. So können artenreiche Wiesen, Magerrasen, Streuobstwiesen erhalten werden – und damit Lebensräume für eine Vielzahl von bedrohten Pflanzen, Insekten und Vögeln. Die Schafe tragen in ihrem Fell Insekten und Pflanzensamen von Weide zu Weide – und tragen damit zur Biotopvernetzung bei. Die Schafbeweidung ist bodenschonend und trägt zum Erosionsschutz bei. Die Landschaft im Oberen Elbland ist durch historische Landnutzung wie der Schäferei entstanden- der Genuss von regionalem Schaffleisch trägt zu deren Erhalt bei.